金目鯛 キンメダイ 原体800〜1000g 1匹 高知県産 刺身 煮魚 焼魚 干物 下処理済み 送料無料 北海道 沖縄 東北は別途送料 宇和海の幸問屋

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商品の説明

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目が金色で身体の色が赤い事から「キンメダイ」と名前が付けられたと言われています。実際は鯛とは別の種類の魚です。白身で癖が無く、全体に脂がのり、脂から出る甘みが強いと言われています。煮付けや鍋物、ブイヤベースなど、汁物によく調理されていますが、新鮮なものは刺し身にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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